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Tomamos la relación
en serio

Junto con nuestros vecinos globales, colaboramos activamente para ampliar el alcance y la profundidad del café de especialidad. Nos preocupamos por las personas y nos preocupamos por la tierra, de verdad. Pero también nos divertimos mucho. Porque este café y estas personas son realmente asombrosos.

Years

Growing with Harvest Work
with Young Coffee Specialists

100%: Producto ecológico certificado
Siempre cuidando nuestro medio ambiente.
Producción de café de alta calidad
Todos nuestros procesos están enfocados en la obtención de granos de café con características sensoriales, aromáticas y físicas superiores.

Nuestros valores

Asociación significa que nuestras relaciones comerciales van más allá de una transacción. Ya sea con miembros de cooperativas o compradores internacionales, creemos que el impacto real ocurre cuando hay un nivel de compromiso que no solo sigue al mercado. Bio-Arcoíris da la bienvenida a los socios para que pasen tiempo en la tierra, conozcan a los productores y sus familias, o compartan una taza de sultana mientras hablamos de cómo podemos mejorar todos. Queremos trabajar con usted para que podamos elevarnos mutuamente.

Madurez
Las cerezas de café maduras contienen niveles más altos de azúcares y sabores complejos. Solo se seleccionan las cerezas completamente maduras durante la cosecha para garantizar una taza de café rica y matizada.
Método de procesamiento
Después de la cosecha, las cerezas se someten a un proceso para eliminar las capas externas y extraer los granos. Ya sea utilizando el proceso lavado, natural, anaeróbico o honey, el método elegido puede influir significativamente en el perfil de sabor final de los granos.