El viaje desde la semilla hasta el retoño continúa más allá del proceso inicial de plantación y trasplante, pasando por el cambio de estaciones y la maduración continua de la planta. El cuidado involucrado en este proceso es atento y meticuloso: una combinación de la capacitación técnica que la cooperativa brinda a los productores, así como el “toque” individual de cada productor sobre las cosas y lo que hace que su proceso sea especial. Bio-Arcoíris honra la forma en que los productores implementan sus conocimientos y tradiciones indígenas en equilibrio con la tecnología moderna para cuidar las plantas de una manera que genera inmensas posibilidades para las generaciones futuras.
En términos generales, los elementos de atención que componen este proceso incluyen un equilibrio de los siguientes…
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Poda: La poda regular fomenta un crecimiento más frondoso y mejora el flujo de aire, lo que reduce el riesgo de enfermedades fúngicas. Los agricultores podan selectivamente para eliminar las ramas débiles o enfermas.
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Deshierbe: Los agricultores inspeccionan los campos periódicamente para mantener el área alrededor de las plantas en ciernes libre de malezas que compiten por los nutrientes y el agua. Los agricultores también pueden cubrir regularmente con materiales orgánicos para ayudar a eliminar las malezas y retener la humedad del suelo.
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Control de Plagas y Enfermedades: Los productores monitorean de cerca las plantas para detectar una variedad de enfermedades que puedan surgir. Los más comunes en Bolivia son la “roya” y “el ojo del gallo”, ambos hongos invasores. La cooperativa capacita cuidadosamente a los productores en métodos orgánicos de control de enfermedades, muchos de los cuales provienen de recetas ancestrales llamadas “caldos” y otros enfoques orgánicos modernos. Históricamente, lamentablemente a muchos en la región se les vendieron soluciones rápidas pero dañinas para el control de enfermedades; es el compromiso de la cooperativa cultivar métodos que cuiden la tierra y la salud total de cada productor y su familia.
¿Curioso por más? Vea el próximo blog para continuar explorando lo que nuestro equipo busca al seleccionar una cosecha premiada.
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